タイ料理

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カニカマでタイ料理 プーパッポンガリー(蟹の卵とじカレー)もどきを作ってみた

プーパッポンガリーって美味しいけどタイで食べてもいい値段するよね。 ปูผัดผงกะหรี่(プーパッポンガリー)ってるるぶとかタイ旅行のガイドブックのグルメのコーナーにもよく載っていますね。 ソンブーンとか有名な店で食...
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珍しいタイ料理 スーパーカーガイ(タイ式 鶏の足の醤油煮込み)を作ってみた

「スーパーカーガイ」ってタイ料理屋さんでも見たことも聞いたこともない料理なんだけど 家の近所のスーパーの肉売り場に、普段あまりみない鶏の脚がパックに詰められて売ってました。 ぎょえええーーー 写真が気持ち悪か...
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チェンライ県メーサイの「ジェーチョム(Jae Chom)」でカオニャオマムアン

美味しくて安いカオニャオマムアンが食べたいな~ タイの最北端、ミャンマーとの国境の街「メーサイ」をあてもなくぶらぶらと散策していたら、いい色の大きなマンゴーが店頭に並べられている店を偶然見つけました。 今日は、日本やバンコ...
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福岡市中央区にあった「サラリムナム」の思い出

私が生まれて初めて食べたタイ料理の思い出 福岡の天神から、国体通りを六本松方面に、通称けやき通りと呼ばれる道を歩いて、警固の交差点を超えた先に、かつて緑色の看板のタイ料理店がありました。 お店の名前は 「サラリムナム...
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福岡県糸島市の海沿いのタイ料理店「ドゥワンジャン」でゲーンペットムーことレッドカレー

海沿いの古民家タイ料理店が糸島にあるんだって 福岡から唐津に向かうシーサイドな道にポツンと1軒タイ料理屋さんがあります。 料理も美味しいけど、サンセットビューがとても素敵とのことで、日没の時間に合わせて車を飛ばして行ってみ...
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京都市中京区にある「コンケン」でスープノーマイことタケノコサラダ

京都をひとり旅でぶらぶらしているときにも、タイ料理がたべたくなった。 友だちとの京都旅行で土曜日の朝に現地待ち合わせだったのですが、金曜日から前入りした日にやっぱりタイ料理が食べたくなってきました。 今日は、そんな...
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福岡市早良区のタイ料理店「アイヤラー」でグンパッポンガリー

辛くない料理だと、カオマンガイ以外に何を注文するのがいいのかな~? 今日も、メニューの中から定番の料理ではない、なかなか注文しない料理を紹介していきます。 西新駅から徒歩3分 タイ料理「アイヤラー(ไอยรา)」エビのとろ...
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福岡市早良区のタイ料理店「アイヤラー」でカオソーイ

タイで食べたカオソーイが食べたい。 今日も、メニューの中から定番の料理ではない、なかなか注文しない料理を紹介していきます。 西新駅から徒歩3分 タイ料理「アイヤラー(ไอยรา)」タイのカレーラーメン「カオソーイ(ข้าว...
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本場の料理が食べられるタイ料理店を店の名前から判断する方法

タイの人が作る本場のタイ料理がたべたい 最近はタイ料理がとても人気で、ぐるなびや食べログで検索するとたくさんのタイ料理店が見つかります。街を歩いていても「タイ料理」の看板やタイの国旗が掲げられている店がたくさんあります。 ...
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